姫ごのみを食べてみた
姫ごのみはミルキークイーンの血をひく低アミロース米。特徴としては甘くてモチモチしているんだろうな?と興味津々。美味しいといいんだけどな～。
姫ごのみの歴史と名前の由来と特徴
姫ごのみは、広島県福山市生まれの低アミロース米です。ミルキークイーンを親に持つお米はどんなお米なのでしょうか?
姫ごのみの歴史
1999年
農研機構 近畿中国四国農業研究センターで「関東168号」と「中国1...
okome.nyancoroge.info
2015.11.30
お米の粒ぞろいはいいようですが、所々虫食いの個所がありました。
姫ごのみのレビュー
今回は土鍋で炊いてみました。炊きあがりはお米が立っていて、ツヤがありキラキラしています。少し大きめの粒ですね。
適度な柔らかさの中に弾力が感じられ、お米味のもち米という感じです。甘いけれど、コシヒカリとは違った甘さがあります。食感が良く、全体的に美味しいのですが、好みの味ではありませんでした。
普段、ミルキークイーンのような低アミロース米を食べている人には美味しいと感じられるかもしれません。
