みなさん、お米は精米したての方が美味しいって知ってました?
お米は生鮮食品なので、冷蔵保存はもちろんのこと、精米してすぐに食べたほうが、品質の低下を防ぎ、美味しく食べられます。できれば、精米したてのお米をたくさんの人に食べてもらいたいです。
現在、私が使っているのは、山本電機の道場六三郎プロデュース家庭用精米機「味匠米 RC23」です。この精米機は実家の母が買ってくれたものですが、とても重宝しています。
我が家では、義父が親戚の農家から60kg単位で玄米を買ってくるので、精米機が必要なんです。以前は、まとめて全部精米していたので、お米がなくなる頃には味が落ち、夏が近づくと虫がわくという、ありえない状態でした。
この精米機が我が家にやってきてからは、お米が美味しく食べられるようになりました。しかも、古くなっても以前に比べて味がものすごく落ちるという事がなくなりました。洗うのが楽で、使うのも簡単。とっても便利なので、機械が苦手な人でも簡単に使えます。
本当に精米機様さまです。
味匠米のメリット
- 1合単位での精米が可能
- 分づき種類が豊富
- 胚芽米対応
- 古いお米をリフレッシュしてくれる
- お手入れしやすい構造
- 設定が簡単
味匠米のデメリット
- 音がうるさい
音は、ホームベーカリー並みの音がしますが、精米は短時間で終わるので、私はあまり気になりません。ただし、ご近所に迷惑にならないような時間帯に使うことをおススメします。
ちなみに、上白米モードで5合精米すると3分ちょっとで終わります。
