通販サイトでは、お米ショップがたくさんあります。たくさん数がありすぎて、どこで買っていいかよくわからない。そんな方のために、良いショップの選び方を紹介します。
お米の特徴を詳しく紹介しているショップを選ぶ
お米を買う上で、一番ポイントとなるのは味だと思います。実際に取り寄せて、「美味しくなかった」「口に合わなかった」お米だとがっかりしますよね。
まず、実際に食べた感想を紹介しているショップを選ぶといいと思います。「食味」「外観」「香り」「粘り」「硬さ」をグラフにしてわかりやすく紹介していたり、生産地の特徴(地形･自然環境など)を紹介しつつそれぞれのお米の味を詳しく紹介しているショップもあります。
お米の安全を公表しているショップを選ぶ
最近は安全を重視してお米を買う方が非常に多いと思います。
放射線量や農薬の散布回数などのデータを公表しているショップがあります。生産者の紹介をしている場合もあるので、安心して買うことができます。
出荷当日に精米してくれるショップを選ぶ
お米は生鮮食品です。精米してから時間が経つとお米の味が落ちていきます。精米日が古いお米は売れ残っている証拠。美味しいお米を食べるなら、精米をしてすぐに発送してくれるショップだと美味しいお米を届けてくれます。
お米の品質管理を徹底しているお店を選ぶ
お米の品質にこだわりがあるショップは、美味しいお米を取り扱っています。玄米の低温保存、精米のこだわり、品質チェックなどを明記しているおショップを選ぶといいですよ。
