さがびよりを食べてみた
今や九州は美味しいブランド米の宝庫になっています。暖かい地域の農業人の底力を感じます。県によって味はさまざま。
一体どのような味なのか気になりますね。
さがびよりの歴史と名前の由来と特徴
さがびよりは佐賀県でしか生産されていないお米です。米の食味ランキングで、コシヒカリと並ぶ特Aを受賞した美味しいお米です。
さがびよりの歴史
1998年
佐賀県農業試験研究センターで「佐賀27号」と「愛知10...
okome.nyancoroge.info
2015.07.21
どのお米も精米した後の見た目は変わらない気がします。でも、美味しいお米はきちんと粒が揃っていて美しいですね。
さがびよりのレビュー
魚沼産コシヒカリとほぼ同じ味でした。
炊き上がりはツヤが良くて透明感があり、粒が大きいお米です。甘味と香りが良く、若干さっぱりしています。一粒一粒の歯ごたえがあり、食べごたえ抜群です。モチモチというより「弾力がある」という表現の方が合っています。
同じ九州のお米である「森のくまさん」よりは味がさっぱりしていますが、コシヒカリが好きな人は絶対好きになる味です。
揚げ物でも煮物でもどんなおかずにも合う味です。魚沼産のコシヒカリよりもかなり安いので、通販を利用するなら「さがびより」は絶対買うべきお米です。
