佐賀の希少品種夢しずく。佐賀平野の屋根と呼ばれる脊振(せふり)山系の平坦上部や山麓で栽培されている美味しいお米です。
夢しずくの歴史
| 1991年 | 佐賀県農業試験研究センターで「北陸122号」と「東北143号」を交配する。 |
| 2000年 | 「夢しずく」と命名される。佐賀県が「夢しずく」を奨励品種とする。 |
| 2003年 | 種苗法により品種登録される。 |
夢しずくの系譜
夢しずくの名前の由来
新世紀の佐賀米作りへの「夢」と、朝露に濡れる稲の新鮮なイメージを「しずく」という言葉で表現した名前です。
夢しずくの味と特徴
光沢があり、艶やかな炊きあがり。粘りがありしっとりとしたお米です。自然なお米の甘みが味わえる美味しいお米です。ふっくらとしていて食欲をそそられます。
焼き魚や唐揚げなど、おかずとよく合うお米です。
