ふさおとめの歴史と名前の由来と特徴

千葉県のブランド米であるふさおとめは、関東で1番早く収穫されるお米です。千葉県はコシヒカリの生産量が多く、まだまだ生産量が少ないお米です。

ふさおとめの歴史

ふさおとめの系譜

ふさおとめの名前の由来

房総半島の「房」に、米の特徴である炊き上がりが白くふっくらとつやがあるイメージ「おとめ」から名前が付けられました。

ふさおとめの味と特徴

粒が大きく、炊き上がりの粒立ちが非常にいいお米です。粘りが少なくあっさりとしています。それでいてお米の香りが良く、上品な味わいです。

冷めても粒がしっかりしているので、お寿司やおにぎりにぴったりです。