夏の笑みの歴史と名前の由来と特徴
2019/12/09
夏の笑みは宮崎県内でしか作付できないレア品種です。このお米で作られた焼酎「黒麹旭萬年」は、JALのラウンジサービスで提供されたこともあるんですよ。
臭みが少なく、ジューシーで旨味たっぷりな「金華鯖」と宮城でも入手しにくい幻のお米「ササニシキ」を使った鯖の押し寿司は、食べやすさ･美味しさがピカイチでネット通販でも大人気です。
夏の笑みの歴史
| 2000年 | 宮崎県総合農業試験場で「西南115号」「南海128号」を交配する。 |
| 2011年 | 「夏の笑み」と命名される。 宮崎県が「夏の笑み」を奨励品種とする。 |
| 2014年 | 種苗法により品種登録される。 |
夏の笑みの系譜
夏の笑みの名前の由来
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夏の笑みの味と特徴
コシヒカリに近い粘りと甘味があるお米です。少々粒が小さいですが、炊きたてはもちろん、冷めてもモチモチ感が持続する美味しいさです。
