さがびよりの歴史と名前の由来と特徴

さがびよりは佐賀県でしか生産されていないお米です。米の食味ランキングで、コシヒカリと並ぶ特Aを受賞した美味しいお米です。

佐賀県のお米「さがびより」の味とその感想

さがびよりを食べてみた 今や九州は美味しいブランド米の宝庫になっています。暖かい地域の農業人の底力を感じます。県によって味はさまざま。 一体どのような味なのか気になりますね。 どのお米も精米した後の見た...

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2015.07.20

さがびよりの歴史

さがびよりの系譜

さがびよりの名前の由来

気候が大きく変動する中で、雨が降り続いたり、強い風が吹いても日々米づくりに励み、自慢の米を収穫する秋には笑顔で晴れやかな日を迎える、そんな「思い」を込めて、「佐賀日和」と、名づけられました。

さがびよりの味と特徴

さがびよりは炊き上がりのツヤが良く、大粒で弾力があるお米です。どちらかというとしっかりとした食感です。ほど良い甘みがあり、コシヒカリに似た味です。

あっさりしていて食べやすく、硬めのお米が好きな方に好まれるお米です。お米そのものの味を堪能しても良し、おかずと一緒に食べても良し。どんな味のおかずでも合うお米です。